Solo unos buenos granos de café no hacen un buen café expreso. En la cadena de preparación acechan muchos obstáculos, la calidad puede afectar negativamente a la preparación de un café expreso. A pesar de un grado de molido superior, parámetros de la máquina a menudo se lucha con el tema de las cápsulas de café torcidas o las canalizaciones, todo ello significa una mala preparación de la cápsula de café. Una colocación correcta es un requisito fundamental para un perfecto espresso. A través de la regulación de la profundidad de funcionamiento de la placa de sello en nuestro soporte de prensa Scarlet Espresso el resultado se podrá reproducir sorbo a sorbo. La prensa se ajusta de forma que al final del prensado la parte superior de colores prensador esté alrededor del tamiz y así no se comprime demasiado el polvo de café y la cápsula de café queda totalmente recta. El mayor peligro al prensar con un prensador convencional es que la cápsula de café se comprima estando torcida y el agua en la extracción pasa solamente por la superficie lista ya que en ese punto hay menos resistencia y, por tanto, los aromas tampoco son correctos porque no se ha extraído de todo el polvo de café. En general, la velocidad de paso no se puede ajustar, el Espresso pasa demasiado rápido o demasiado despacio y, por tanto, tiene un gusto amargo o agrio. El prensador plano puede utilizarse individualmente o también en combinación con nuestro distribuidor Scarlet Espresso, que proporciona una distribución perfecta del polvo de café en el tamiz antes del uso. El buen café no se quedará nunca más en el camino.
Features
- - Se comprime después de moler el café en polvo de forma perfecta en el colador
- - Profundidad ajustable de la placa de sello en el tamiz
- - Nunca más una cápsula torcida
- - De acero inoxidable y aluminio anodizado.
- - Filtro apropiado para 58 mm
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